地下鉄御堂筋線江坂駅から徒歩1分の場所にある「元祖焼鍋 大衆酒家だるまのあくび」。ここはとにかくこだわりの強いお店です。まずは鶏料理で使用する鶏は「黒鶏」。「黒鶏」は一般に出回っている白色レグホーン種よりも数がすくなく、肉質や歯ごたえに定評…

さすがは「食い倒れ・呑み倒れの街」大阪です。安くてうまい居酒屋が北の新地に所狭しと林立しています。でもよく、「あまりに沢山ありすぎると、何もないのと同じことだ」と言われています。いい店を探すのに、店の総数が少なすぎるのも困りますが、逆に無…

地鶏もも肉の山賊焼が美味そう!そう思った…。大阪市の地下鉄本町駅の10番出口から出て歩いて数分もかからない場所にぢどり家 本町店という居酒屋がある。白いちょうちんに黒い筆文字で書かれているお店の名前と、大きな長方形の焼き鳥の写真の看板が入り口付…