2012-11-02から1日間の記事一覧

天王寺・博多酒場もつ蔵ごちビル店

博多名物もつ鍋、すっかり全国区になりましたね。元を正せば九州の炭鉱地帯で働いていたコリアン料理が発祥とか。ここ大阪でも、モツは“ホルモン”として昔からスタミナ料理として食べられていました。違うのは、関西ではホルモン焼きが多いのに、九州では鍋…